Alt

III МЕЖРЕГИОНАЛЬНЫЙ СЪЕЗД ПЧЕЛОВОДОВ

10-11 ноября 2017 года в Кирове в большом актовом зале ФГБОУ ВО «Вятская государственная сельскохозяйственная академия» проходил III межрегиональный съезд пчеловодов. Организаторами съезда были Кировская областная общественная организация пчеловодов «Вятка», она же ещё и праздновала своё 40-летие, и селекционный центр по среднерусской породе медоносных пчёл Зональный НИИСХ Северо-Востока им. Рудницкого.

            С приветственным словом выступили Заместитель Председателя Правительства области, Министр сельского хозяйства и продовольствия Кировской области Котлячков А.А., ректор ВГСХА Мохнаткин В.Г.

            В работе съезда приняли участие делегаты из 15 субъектов Российской Федерации. С докладами на различные темы по пчеловодству выступили: Леонова М.В., председатель КОООП «Вятка», Брандорф А.З., врио председателя селекционного центра по среднерусской пчеле, Голованов А.Л., председатель общества пчеловодов Нижегородской области, Гранкин Н.Н., профессор кафедры зоологии ФГБОУ ВО Орловский государственный университет, Чащухин В.А., д.б.н., профессор, член правления КОООП «Вятка», Новиков В.С., начальник Кировской областной станции по борьбе с болезнями животных и др.

            Выступил со своим докладом и презентацией на тему: «Лабораторные исследования продуктов пчеловодства согласно нормативных документов» заместитель директора по методической работе, начальник испытательного центра нашей лаборатории Скрябин С.П. В докладе было рассказано об основных нормативных документах (Технический регламент Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ГОСТы на продукцию), которым должны соответствовать продукты пчеловодства, как эти документы интерпретировать и как ими пользоваться. Кроме того докладчик осветил основные методики проведения исследований продуктов пчеловодства, как и на каком оборудовании проводятся исследования. Так же были озвучены некоторые цифры о результатах исследования мёда ветлабораториями области в 2017 году:

Поступило мёда в ветеринарные лаборатории Кировской области с начала 2017 года для исследования всего - 135 образцов;

Проведено 1508 исследований;

Положительных исследований (не соответствующих НД) - 16.

Из положительных (не соответствующих НД):

Показатель Количество проб
ГМФ 5
диастазное число 2
массовая доля сахарозы 6
массовая доля редуцирующих сахаров 1
массовая доля воды 1
антибиотики (тетрациклиновая группа) 1
всего 16

СРЕДНИЕ ЗНАЧЕНИЯ НЕКОТОРЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА МЁДА в 2017 году

Показатель Норма по ГОСТ Р 54644-2011 Факт за 2017 год
массовая доля редуцирующих сахаров не менее 65 % 84,47 %
массовая доля сахарозы (без учёта несоответствующих 6 проб) не более 5 % (для цветочного) 0,61 %
диастазное число не менее 8 ед. Готе 18,84 ед. Готе

Alt

© КОГБУ Кировская областная ветеринарная лаборатория

  • Адрес: 610006 г. Киров, ул. Северное кольцо, 9А
  • Телефон: +7 (8332) 36-26-90
  • Режим работы:
    ПН-ЧТ: 08.00 - 16.00
    ПТ: 08.00 - 15.00
  • Перерыв: 12.00 - 12.40
Alt Cоздание сайтов - Web-центр "EFFECT"